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離心機轉(zhuǎn)鼓周壁開孔為過濾式轉(zhuǎn)鼓。轉(zhuǎn)鼓內(nèi)鋪設(shè)濾布或篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)時懸浮也被離心力甩向轉(zhuǎn)鼓壁，固體顆粒被截留在鼓內(nèi)形成濾餅。而液體經(jīng)濾餅和篩網(wǎng)的過濾由鼓壁開孔甩離轉(zhuǎn)鼓，從而達到固液分離的目的。離心過濾適用于固相含量較多'顆粒較粗的懸浮液的分離。如海鮮類、食用菌類調(diào)味油的分離。
離心機轉(zhuǎn)鼓周壁無孔為沉降式轉(zhuǎn)鼓。旋轉(zhuǎn)時，懸浮液在離心力作用下，密度較大的固體顆粒先向轉(zhuǎn)鼓壁沉降形成沉渣，澄清液由轉(zhuǎn)鼓頂端溢出，甩離轉(zhuǎn)鼓，從而達到懸液澄清的目的。離心沉降用于固相含量較少顆粒較細的懸浮液的分離。
離心機轉(zhuǎn)鼓無孔，轉(zhuǎn)速更高，旋轉(zhuǎn)時，浮濁液在離心力的作用下分為兩層，比重大的液體首先沉降緊貼壁鼓在外層，比重小的液體則在里層，在不用部位分別將其引出轉(zhuǎn)鼓，從而達到液一液分離的目的。當(dāng)乳液中含有少量固體顆粒時，則能進行液一液一固三相分離。
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